?優(yōu)質(zhì)富有營養(yǎng)的腐竹腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白...
2023年11月23日
2023年11月22日
葡萄干烘干工藝
葡萄干百科葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實(shí)脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運(yùn)輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠...
2023年11月22日
金鯧魚烘干工藝
金鯧魚百科金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，學(xué)名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭側(cè)扁，尾柄細(xì)，體披小圓鱗，不易...
2023年11月21日
小金松茸烘干工藝
小金松茸百科小金松茸主要分布在海拔3000～3800m的亞熱帶半干旱河谷氣候區(qū)高山向陽坡面,氣候干燥、晝夜溫差大,植被絕大多數(shù)為高山櫟(巴郎櫟和黃背櫟),少量為...
2023年11月21日
皂角米烘干工藝
皂角米百科皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。皂角米富含豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、...
2023年11月20日
南瓜烘干工藝
南瓜百科南瓜（學(xué)名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生...
2023年11月20日
牛肉干烘干工藝
牛肉干百科牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“...
2023年11月19日
掛面烘干工藝
掛面百科掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西...
2023年11月19日
山蕨菜烘干工藝
蕨菜百科山蕨菜為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色，長而橫向伸展，直徑0.6～0.8厘米，長10余厘米，最長可達(dá)30厘米。葉由地下莖長出，為三回羽狀復(fù)葉，總長可...
2023年11月18日
五香瓜子烘干工藝
五香瓜子是我國民間最常見的一種小吃，原料是葵花籽（又稱毛克）。在我國北方民間廣受歡迎。五香瓜子制作工藝及流程工藝流程：精選瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香...
2023年11月18日
枸杞熱泵烘干工藝，枸杞烘干解決方案
枸杞烘干可分為三個(gè)階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個(gè)階段中，溫度控制也需要分幾個(gè)階段。1、第一階段，升溫階段將切好片枸杞平鋪在烘烤架子上，推...
2023年11月17日
紅糖烘干工藝
紅糖百科紅糖，以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉，采用石灰法工藝（用石灰作為澄清劑）制煉而成的粗糖，整個(gè)加工過程中不加入除石灰外任何化學(xué)試劑及食品添加劑，完全保留...
2023年11月17日
桃子烘干工藝
桃子百科桃子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入...
2023年11月16日
山楂烘干工藝
山楂百科山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。山楂果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果...
2023年11月16日
山茱萸烘干工藝
山茱萸百科山茱萸（學(xué)名：CornusofficinalisSieb.etZucc.）落葉喬木或灌木；樹皮灰褐色；小枝細(xì)圓柱形，無毛。葉對(duì)生，紙質(zhì)，上面綠色，無毛...
2023年11月15日
紅薯烘干工藝
紅薯百科番薯（學(xué)名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌...
2023年11月15日
荔枝、龍眼熱泵烘干工藝，烘干解決方案
荔枝龍眼烘干機(jī)組設(shè)備龍眼由于含水率高，含糖量大，整果為核、肉、膜，殼，多重組織結(jié)構(gòu)，內(nèi)部水分難以擴(kuò)散，到表面蒸發(fā)，也特別難干燥。加工方法：選料--剪果-分級(jí)--...
2023年11月14日
家具空氣能熱泵烘干工藝
家具是指人類維持正常生活、從事生產(chǎn)實(shí)踐和開展社會(huì)活動(dòng)必不可少的一類器具。家具也跟隨時(shí)代的腳步不斷發(fā)展創(chuàng)新，到如今門類繁多，用料各異，品種齊全，用途不一。納克斯達(dá)...
2023年11月14日
黃連烘干工藝
黃連百科黃連，（學(xué)名：CoptischinensisFranch.）別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅(jiān)紙質(zhì)，卵狀三角形，三全裂...
2023年11月13日
木瓜烘干工藝
木瓜百科木瓜（學(xué)名：Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，...
