空氣能熱泵黃瓜烘干機(jī)，黃瓜烘干工藝

黃瓜烘干機(jī)的工作原理和類型

黃瓜烘干機(jī)是一種專門用于黃瓜干燥的設(shè)備，其工作原理主要是通過熱風(fēng)循環(huán)，將熱量傳遞給黃瓜，從而實(shí)現(xiàn)干燥的目的。市場上主要有兩種類型的黃瓜烘干機(jī)：

空氣能熱泵烘干機(jī)

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型節(jié)能的烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了35%-40%的電能。

多層帶式干燥機(jī)

多層帶式干燥機(jī)是一種成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適。該系列干燥機(jī)具有干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)。

黃瓜烘干機(jī)的應(yīng)用優(yōu)勢

黃瓜烘干機(jī)具有以下優(yōu)勢：

節(jié)能：空氣能熱泵烘干機(jī)相比傳統(tǒng)的電熱烘干機(jī)，可以節(jié)約35%-40%的電能。

環(huán)保：采用電作為能源，烘干過程中無“廢氣”、“廢渣”、“廢水”產(chǎn)生，烘干后的干品無傳統(tǒng)燃煤、燃?xì)獾群娓伤霈F(xiàn)的含硫超標(biāo)的現(xiàn)象。

自動(dòng)化：設(shè)備可以精確自動(dòng)控制烘房內(nèi)的溫度及濕度，可分時(shí)間控制不同的烘干溫度及排濕。

黃瓜烘干機(jī)的選擇建議

在選擇黃瓜烘干機(jī)時(shí)，需要考慮的因素包括：

烘干量：根據(jù)需要烘干的黃瓜量來選擇合適的烘干機(jī)型號。

能源類型：根據(jù)場地條件和能源供應(yīng)情況選擇空氣能熱泵烘干機(jī)或多層帶式干燥機(jī)。

設(shè)備材質(zhì)：選擇耐腐蝕、易清潔的材料，以確保烘干產(chǎn)品的質(zhì)量。

售后服務(wù)：選擇有良好售后服務(wù)的廠家，以確保設(shè)備的正常使用和維護(hù)。

黃瓜烘干機(jī)的使用注意事項(xiàng)

在使用黃瓜烘干機(jī)時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

控制溫度：避免過度加熱導(dǎo)致黃瓜變質(zhì)。

適時(shí)排濕：根據(jù)烘干進(jìn)程及時(shí)調(diào)整排濕系統(tǒng)，保持適宜的濕度。

防止結(jié)殼：在烘干初期要充分預(yù)熱，避免紅棗表面結(jié)殼硬化。

冷卻后再貯藏：烘烤完畢后，要徹底冷卻后才能入貯，防止紅棗內(nèi)部的多糖發(fā)酵變質(zhì)。

黃瓜烘干工藝

黃瓜百科

黃瓜（學(xué)名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實(shí)長圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖?；ü谙募?。

中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。

黃瓜烘干工藝

一般7P的烘干除濕系統(tǒng)配置5.8米長3米寬2.2米高的10公分聚氨酯保溫房，這種保溫房的導(dǎo)熱系數(shù)低，一般停機(jī)后的12小時(shí)，烘干房的溫度可以保持40度。這套系統(tǒng)一次可以放入腌制后的黃瓜1800斤，笪橋黃瓜的新鮮品和干品的脫水比例是1比0.08，脫水量還是比較大的，每個(gè)批次需要脫水1650斤，烘干除濕主機(jī)每小時(shí)脫水25L，完成一個(gè)批次需要40小時(shí)。