丹參百科

　　丹參，中藥名，因?yàn)樗母な浅嘧仙?，外形像參而得名。丹參為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥的根莖。

　　丹參，一種常見的中藥。味苦，性微寒，歸心、肝經(jīng)。可用于血滯經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不盡以及氣滯血瘀所導(dǎo)致的脅痛等。具有活血化瘀，涼血消腫，除煩安神的作用。也可用于癰腫瘡毒及熱痹紅腫疼。還可用于血不養(yǎng)心導(dǎo)致的失眠，心悸等癥狀。

　　現(xiàn)在藥理研究證明：丹參有改善微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌收縮力，調(diào)整心率的作用。能促進(jìn)組織的修復(fù)與再生，抗纖維化母細(xì)胞和腫瘤的生長。丹參具有抑菌作用，對金黃色葡萄球菌最強(qiáng)，有明顯的鎮(zhèn)靜作用。

　　丹參熱泵烘干工藝

　　首先，對丹參條分級揉搓理?xiàng)l。先將丹參理成直徑約5厘米的小把，然后在木板上左手握緊蘆頭部分，右手從頭至尾順勢反復(fù)揉搓8-10遍，再將蘆頭部分搓8-10遍。注意根條力度不要太高，用力不要太猛，總以根條順直為第一要務(wù)。?

　　第二步，推進(jìn)丹參烘干參烘干房內(nèi)進(jìn)行烘制。將搓理?xiàng)l后的丹參、均勻鋪放于竹簾內(nèi)，分層擺放，蘆頭部分蓋前排的尾須部分，呈覆瓦狀，以便頭尾干燥均勻，保持40-60攝氏度進(jìn)行烘干。?

　　最后，二次揉搓理?xiàng)l及二次復(fù)烘。根條烘至一定干度時，再次揉搓理?xiàng)l，除去碎屑塵土、使根條外觀飽滿、柔軟、端直。二次揉搓理?xiàng)l后將黨參推入黨參烘干機(jī)內(nèi)，再次進(jìn)行復(fù)烘，溫度以50-60攝氏度為宜。直至干度符合要求為止。

　　丹參熱泵烘干經(jīng)驗(yàn)分享

　　中藥材干制是為了長期儲存而不破壞藥材其藥用成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥速度決定了品質(zhì)，而干燥速度與烘干方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。

　　丹參根烘干的質(zhì)量是保證中藥質(zhì)量的前提。中藥材中的有效成分都具有熱敏性，易氧化的特點(diǎn)。丹參烘干工藝研究：烘干中風(fēng)溫，風(fēng)速和物料擺放厚度對丹參色澤，氣味和烘干時間都有影響。為了使烘干過程中丹參根有效物質(zhì)含量損失降到最低。以含丹參酮的含量為考量標(biāo)準(zhǔn)，60℃烘干處理的丹參，含丹參酮的含量最高，為丹參最佳的烘干處理方法。丹參烘干溫度越高，烘干時間就越短，其有效成分就越少。