隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,水果除了新鮮食用外,還會選擇制作成水果干,然和要想使得說過干的成色好、品質(zhì)高、賣價高,還是得選用空氣能熱泵烘干機進行烘干,采用奧伯特?zé)岜煤娓蓹C烘干水果,原來被“不公平”對待的水果經(jīng)過烘干后變成頗受市場歡迎的水果茶,身價暴漲。下面具體介紹無花果烘干工藝:無花果可以整顆烘干,也可以切分后進行烘干,切分后的無花果干燥時間要快過整顆烘干,首先清洗干凈無花果,去除其果柄,再進行切分處理,可以對半切,也可切成塊狀條狀,然后分步進行脫皮、護色等處理。
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