葡萄烘干機(jī)設(shè)備烘干的方法步驟，烘干的溫度如何進(jìn)行控制的，葡萄烘干的烘干，烘干的過(guò)程中近些年用戶都是使用了熱泵式的葡萄烘干機(jī)設(shè)備來(lái)烘干葡萄的，那么這種葡萄烘干機(jī)設(shè)備在烘干的過(guò)程中是如何進(jìn)行烘干葡萄的呢？溫度又是如何進(jìn)行控制的呢？具體我們來(lái)介紹介紹葡萄烘干設(shè)備是如何進(jìn)行烘干葡萄的，如何進(jìn)行控制溫度的。

　　葡萄烘干烘干的原理：

　　我們都知道葡萄烘干機(jī)設(shè)備在烘干的過(guò)程中是吸收外界中的空氣熱量來(lái)進(jìn)行烘干葡萄的，主要是采用少量的電量來(lái)帶動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行從而讓烘干機(jī)產(chǎn)生大量的高溫高壓的氣體烘干葡萄，讓葡萄達(dá)到烘干的效 果。

　　葡萄烘干設(shè)備烘干的方法以及烘干的溫度時(shí)間。

　　葡萄烘干機(jī)設(shè)備在烘干的時(shí)候主要是分為4個(gè)階段，預(yù)熱、排濕烘干、高溫烘干、高溫排濕烘干。

　　一、預(yù)熱階段

　　剛開(kāi)式我們把葡萄烘干機(jī)設(shè)備的溫度調(diào)到40-50攝氏度之間，時(shí)間為2小時(shí)，表皮水分蒸發(fā)。

　　二、排濕烘干

　　排濕階段我們把烘干機(jī)的溫度升溫到55攝氏度，時(shí)間為10小時(shí)，此時(shí)的葡萄脫水率為百分之70左右。

　　三、高溫烘干

　　這個(gè)階段的烘干我們要把溫度升溫到60攝氏度，加強(qiáng)除 濕，濕度為百分之55，時(shí)間為10小時(shí)，

　　四、高溫排濕

　　高溫排濕階段我們要均勻讓葡萄進(jìn)行排濕，溫度降溫控制在攝氏度55，烘烤時(shí)間為5小時(shí)，此時(shí)葡萄含水率低于百分之12。

　　干燥標(biāo)準(zhǔn)：

　　我們要把葡萄烘干成肉質(zhì)柔軟，手握葡萄干爽，無(wú)果汁滲出，成把捏緊后放開(kāi)，顆粒迅速散開(kāi)，這樣就達(dá)到了烘干的標(biāo)準(zhǔn)了。

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