其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶選用12-60意圖鋼絲網(wǎng)帶,由傳動(dòng)設(shè)備拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)往復(fù)移動(dòng),熱風(fēng)在物料間穿流而過,水蒸氣從排濕孔中排出,然后到達(dá)干燥的意圖,箱體長(zhǎng)度由規(guī)范段組合而成,為了節(jié)省場(chǎng)所,可將烘干機(jī)制成多層式。食品烘干機(jī)的相關(guān)注意事項(xiàng):
1、溫度:食品的烘干一般分為干性和濕性兩大類,食品烘干機(jī)干性食品一般采用高溫快速烘干;濕性食品選用低溫慢速烘干為主。
2、濕度:食品一般含水量較大,因此控制好排濕量是決議烘干質(zhì)量的重要因素;別的肉類食品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較難,控制脫水速度就顯得至關(guān)重要。
湖南食品烘干機(jī)
3、循環(huán)風(fēng):食品烘干一般要求較大的風(fēng)量和風(fēng)速,盡快帶走表面的水分,避免水份長(zhǎng)期停留在物料表面然后影響烘干速度。
食品烘干機(jī)的烘干過程中,熱氣流從尾部向前運(yùn)動(dòng),確保物料接觸更加,利用熱傳導(dǎo)、對(duì)流以及輻射傳熱;食品烘干機(jī)能夠確保將熱量直接的傳遞給物料,確保物料水分在筒體內(nèi)不斷被蒸騰,入料口的引風(fēng)設(shè)備將很多的水分、濕氣流出,避免粉塵外排造成的二次污染。
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