扁豆烘干機設(shè)備以及烘干工藝

　　扁豆烘干機

　　扁豆烘干機設(shè)備，他是一款像我們空調(diào)一樣的設(shè)備，他烘干的時候是由兩個主機進行組合而成的，這種烘干機設(shè)備在我們的蒸發(fā)器，主要負責(zé)的是吸收外界中的熱量，在內(nèi)部的是我們的冷凝器設(shè)備，他主要的作用就是將吸收的熱量進行在我們的冷凝器上釋放出熱量來，釋放出給我們的物料來進行烘干，依次這樣循環(huán)就是烘干機設(shè)備的烘干原理。

　　什么是扁豆

　　扁豆，通用名蝶豆，多年生、纏繞藤本。全株幾無毛，莖長可達6米，常呈淡紫色。羽狀復(fù)葉具3小葉，托葉基著，披針形。小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，長6-10厘米，寬約與長相等，側(cè)生小葉兩邊不等大，偏斜，先端急尖或漸尖，基部近截平。莢果長圓狀鐮形，長5-7厘米，近頂端Z闊，直或稍向背彎曲，頂端有彎曲的尖喙，基部漸狹。扁豆種子3-5顆，扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，長約占種子周圍的2/5。花期4-12月。

　　扁豆烘干

　　1、扁豆加工,工藝步驟

　　將扁豆洗凈，去除頭尾瑕疵。然后將洗凈的扁豆放入沸水鍋里，期間不停翻滾，水灼1分鐘左右撈出冷卻。Z后把水煮后撈出的扁豆放進冷水冷卻，在撈起干水。

　　2、扁豆烘干工藝

　　待扁豆表面水干后，按大小規(guī)范，放進烘盤烘上，推進烘房進行干燥，干燥溫度為60℃，烘12小時，直至扁豆含水量達到15%左右即可。

　　總結(jié)：

　　我們在使用我們扁豆烘干機設(shè)備來烘干扁豆的時候需要主要的是，烘干的時間與烘干的溫度要控制好。

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