黃秋葵烘干機(jī)烘干工藝,黃秋葵是怎么進(jìn)行烘干的,烘干是我們需要主要的是什么?溫度是怎么進(jìn)行控制的,烘干出來的黃秋葵是怎么的呢?今天我們就來簡單介紹介紹黃秋葵烘干機(jī)烘干工藝的步驟。
黃秋葵小簡介
黃秋葵亦稱咖啡黃葵,錦葵科-年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉 線形,被疏硬毛。花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛,花黃色,內(nèi)面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋?;ㄆ?- 9月。
黃秋葵性喜溫暖,原產(chǎn)地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱,有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。黃秋葵喜溫暖、怕嚴(yán)寒,耐熱力強(qiáng)。當(dāng)氣溫13℃,地溫15℃左右, 種子即可發(fā)芽。但種子發(fā)芽和生育期適溫均為25℃-30℃月均溫低于17℃,即影響開花結(jié)果;夜溫低于14℃,則生長緩慢,植株矮小,葉片狹窄,開花少,落花多。26℃- 28℃適溫開花多, 坐果率高,果實(shí)發(fā)育快。
黃秋葵烘干工藝
黃秋葵的含水量相對比較高,水份達(dá)到80%,因此烘干的時候相對要長,而且烘干過程要調(diào)控好溫度,要不然就達(dá)不到色相美觀的效果。
烘干的溫度控制
首先初步設(shè)定溫度在50℃,開啟新風(fēng)系統(tǒng),這樣烘出來的黃秋葵才不會變黑,一直烘烤24小時。 最后,將熱泵烘干除濕機(jī)的溫度調(diào)到60℃,同樣開啟新風(fēng)系統(tǒng),一直烘烤24小時, 最后放涼打包。
總結(jié):
黃秋葵的烘干主要的注意步驟是要控制好烘干的溫度極為重要,再按步驟進(jìn)行制作,便是黃秋葵烘干工藝步驟。
文章整理;黃秋葵烘干機(jī)
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