南瓜子烘干工藝

　　南瓜子是我們?nèi)粘Ｊ秤玫囊环N消閑食品，那么你知道它是如何進(jìn)行烘干嗎？烘干的步驟是什么樣的呢？用什么辦法來進(jìn)行烘干？今天我們來簡單介紹介紹南瓜子烘干的工藝步驟

　　南瓜子烘干用什么來進(jìn)行烘干的？

　　在以前南瓜子的干燥是利用自然烘干或者是燃煤、鍋爐等這些來進(jìn)行對南瓜子來進(jìn)行烘干的，但是使用這些方法來烘干，烘干消耗的能源比較消耗大，不僅烘干的效率不是那么高，而且烘干的時候費(fèi)時費(fèi)力。

　　隨著現(xiàn)代熱泵技術(shù)的不斷發(fā)展，我們公司也研發(fā)出了南瓜子烘干機(jī)設(shè)備來為南瓜子來烘干的，這種設(shè)備是吸收外界中空氣熱量來傳到烤房給南瓜子進(jìn)行干燥處理，依次循環(huán)下去就是現(xiàn)代熱泵式的南瓜子烘干機(jī)設(shè)備烘干的原理。

　　使用南瓜子烘干機(jī)設(shè)備烘干南瓜子烘干的工藝步驟。

　　1選料：篩選南瓜子，除去破損籽、籽土等雜質(zhì)，選出顆粒飽滿，大小均勻，色澤基本一致，無霉變、腐爛等缺陷的瓜子。

　　2.烘干，曬干的南瓜子放入架子車托盤中，調(diào)節(jié)烘干溫度時間，至瓜子容易嗑開，外干內(nèi)濕后取出。

　　烘干階段

　　階段1，溫度設(shè)置為43℃，濕度為40%，時間約為2小時;

　　階段2，溫度上升在48攝氏度，濕度將至30%，時間維持在2個小時左右;

　　階段3，溫度上升至55℃，濕度為25%，時間約3小時;

　　階段4.為提香階段，溫度升至68℃，濕度降低至18%，時間約為1小時，直至達(dá)到干燥度要求。

　　3.將烘干后的南瓜子包裝入庫。

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