板栗怎么烘干

　　10月份開始，我們就可以烘干我們的板栗了，那板栗是什么？板栗如何進行烘干？今天我們就來進行了解了解我們的板栗是如何來烘干的，用什么樣的設備來進行烘干。

　　板栗小簡介

　　板栗，又名：栗（通稱）,素有“干果ZW”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。

　　板栗烘干機

　　以前我們使用我們的板栗烘干機設備來進行給我們的板栗來烘干的話，一般是燒我們的煤，來進行給我們的板栗來烘干的，而這種烘干的方式來進行給我們的板栗來烘干的話，他會有那么幾點缺點，就是烘干的時候會有污染物進行排出，而且在烘干的時候還需要人員進行看守，這就比較耗時耗力了，由于這一點，我們的熱泵烘干幾設備廠家，根據農戶使用的熱泵來進行給我們農戶來烘干我們的板栗，后來用戶發(fā)現，利用這種烘干的方式來進行給我們的用戶來烘干板栗，這種烘干的方式是不會有污染物進行排出的，而且這種烘干幾設備來進行給我們的物料來烘干的話，他是不需要人員來進行看守的，由我們的控制系統(tǒng)端來控制烘干。

　　板栗烘干幾設備如何來進行給我們的板栗來烘干

　　1、用清水將栗果清洗干凈，漂洗掉雜質，然后按栗果大小分級，分別進行加工處理。蒸煮液配方為八角茴香80g、桂皮50g、丁香15g、花椒15g、甘草20g、食鹽400g、白糖250g、水10kg。栗果外果皮為革質，一般煮制或浸泡很難入味，可采用簡易真空滲入法，將調料按配方加水煮沸30分鐘，制成調料液，加入栗果煮熟。

　　2、把澀皮與果肉分離后，將煮制好的栗果用清水沖洗掉表面粘附的調味液后，Z后將板栗放入物料托盤，插入物料車，推入熱泵烘干房。板栗的耐受溫度較高，可以將溫度直接調到75℃進行烘干，時間設定6小時，進行連續(xù)排濕，栗果水分下降到30%時，澀皮與果肉分離，食用時容易剝落，且果肉不碎，干濕度適中。

　　總結：

　　我們的板栗的烘干，在烘干的時候是使用我們的燒煤、鍋爐等這些來烘干的話，他會有污染物進行排出，使用我們的熱泵烘干幾設備來進行給我們的熱泵來烘干的話，那么他就是不會有污染物，而且這種烘干幾設備用來烘干板栗的話，他是不需要人員進行看守的，智能烘干，省時省力。

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