空氣能熱泵烘干機(jī)的普片使在烘干產(chǎn)品方面，取得了很好的作用，菜干是一種傳統(tǒng)食材，曾經(jīng)制作菜干，一方面是為了儲藏過冬天的蔬菜食物，一方面是因?yàn)樵谑卟松L的時(shí)令時(shí)節(jié)，蔬菜有余而保鮮困難。才智的種菜人所以將各種新鮮的蔬菜制成菜干，便利保存，以備不時(shí)之需。但是各地的土壤結(jié)構(gòu)不完全相同，同一種蔬菜口感和養(yǎng)分略有差別，制作菜干的方法也不盡相同，時(shí)至今日，制作菜干的意圖現(xiàn)已不似往惜只管填飽肚子，而是以一種食物結(jié)構(gòu)的豐厚，食物文明的傳承被延續(xù)下來。

　　在空氣能熱泵烘干機(jī)枯燥進(jìn)程中，當(dāng)芥菜與空氣能觸摸時(shí)，便會(huì)從空氣能中汲取許多熱量，一部分用于芥菜溫度的升高，另一部分用于芥菜中水分的遷移蒸發(fā)。而空氣能不斷地向芥菜傳遞熱量，把芥菜水分蒸發(fā)帶走的進(jìn)程，就是烘干繼續(xù)進(jìn)行的進(jìn)程。這一進(jìn)程分要掌握好三個(gè)階段：加熱階段、恒速干。

　　空氣能熱泵烘干機(jī) 枯燥的初始階段是加熱，溫度宜以40-50℃為宜。首先是芥菜表面的水分吸收能量變?yōu)樗羝笤S多的蒸發(fā)出去，這也稱之為芥菜水格外渙散，其渙散速度與芥菜表面積、空氣流速、溫度和空氣的相對濕度有必定關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)當(dāng)空氣流速越快、溫度越高，而空氣相對濕度越小，則渙散速度快，即芥菜的蒸發(fā)速度快、一起含水率下降，枯燥速度加速。

　　空氣能熱泵烘干機(jī)設(shè)備內(nèi)專置一種吸熱介質(zhì)——冷媒，它的蒸發(fā)溫度低于零下20攝氏度與外界溫度存在著溫差，因此，冷媒可吸收外界的熱能,在蒸發(fā)器內(nèi)部蒸發(fā)汽化,經(jīng)過熱泵設(shè)備中壓縮機(jī)的作業(yè)前進(jìn)冷媒的溫度,再經(jīng)過冷凝器使冷媒從汽化情況轉(zhuǎn)化為液化情況,在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中,釋放出許多的熱量,傳遞給水箱中的儲備水,使水溫升高,到達(dá)制熱水的意圖。

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