白蘿卜烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是白蘿卜？白蘿卜的加工工藝步驟，空氣能白蘿卜烘干工藝以及智恩空氣能熱泵白蘿卜烘干機廠家直銷熱線：13506835683。

白蘿卜百科

白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

白蘿卜加工工藝步驟

挑選：看外形、看蘿卜纓、看表皮、看有無開裂和分叉、看大小、掂重量，從這六點上就可以挑選出傻白甜的蘿卜啦

處理：把蘿卜表面的泥清洗干凈，然后根據自身需求來切蘿卜，切條、切丁、切片，切忌不可太厚也不能太薄

放置托盤：把蘿卜干放置托盤，厚度控制在3~5cm，這樣能保證物料烘干均勻

烘干：溫度設置在37℃左右，大概約4-6小時就可以烘干一個批次。

腌切好的蘿卜用重物進行烘前脫水，有利于提高烘干效率。設置烘干溫度不能過高，不然會影響產品質量。產品的濕氣要及時排出。

白蘿卜烘干工藝

目前流行的空氣能蘿卜熱泵烘干機，可在約4到6小時內批量烘干好蘿卜。

空氣能蘿卜烘干機可選功率3P、6P、12P等，可根據蘿卜烘干房大小和輸出量進行匹配，滿足容量設計。溫度和濕度可根據蘿卜的形狀進行調整。當蘿卜烘干或達到烘干溫度時，自動停止，達到節(jié)能效果。

智恩空氣能熱泵白蘿卜烘干機

熱泵白蘿卜烘干機的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環(huán)部件。4、智能控制部件等。