山茱萸烘干工藝,山茱萸怎么烘干

 高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)廠家   2020-05-10 16:28   2,765 views 人閱讀  2 條評(píng)論
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山茱萸烘干工藝

山茱萸百科

山茱萸(學(xué)名:Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)落葉喬木或灌木;樹皮灰褐色;小枝細(xì)圓柱形,無毛。葉對(duì)生,紙質(zhì),上面綠色,無毛,下面淺綠色;葉柄細(xì)圓柱形,上面有淺溝,下面圓形。傘形花序生于枝側(cè),總苞片卵形,帶紫色;總花梗粗壯,微被灰色短柔毛; 花小,兩性,先葉開放;花萼闊三角形,無毛;花瓣舌狀披針形,黃色,向外反卷;雄蕊與花瓣互生,花絲鉆形,花藥橢圓形;花盤無毛;花梗纖細(xì)。核果長(zhǎng)橢圓形,紅色至紫紅色;核骨質(zhì),狹橢圓形,有幾條不整齊的肋紋?;ㄆ?-4月;果期9-10月。

山茱萸產(chǎn)中國(guó)山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分布。生于海拔400-1500米,稀達(dá)2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。

該種(包括川鄂山茱萸)的果實(shí)稱“萸肉”,俗名棗皮,供藥用,味酸澀,性微溫,為收斂性強(qiáng)壯藥,有補(bǔ)肝腎止汗的功效。

山茱萸為暖溫帶陽(yáng)性樹種,生長(zhǎng)適溫為20-30℃,超過35℃則生長(zhǎng)不良??购詮?qiáng),可耐短暫的-18℃低溫,生長(zhǎng)良好,山茱萸較耐陰但又喜充足的光照,通常在山坡中下部地段,陰坡、陽(yáng)坡、谷地以及河兩岸等地均生長(zhǎng)良好,一般分布在海拔400-1800米的區(qū)域,其中600-1300米比較適宜。山茱萸宜栽于排水良好,富含有機(jī)質(zhì)、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙,增加排水及透氣性能。

山茱萸加工工藝步驟

山茱萸肉質(zhì)果皮破裂皺縮,不完整或呈扁簡(jiǎn)狀,長(zhǎng)約1.5厘米,寬約o.5厘米。新貨表面為紫紅色,陳久者則多為紫黑色,有光澤,基部有時(shí)可見果柄痕,頂端有一四形宿萼痕跡。質(zhì)柔潤(rùn)不易碎。無臭,味酸而澀苦。以無核、皮肉肥厚、色紅油潤(rùn)者佳。

采集加工:秋末冬初果皮變紅時(shí)采收果實(shí),用文火烘或置沸水中略燙后,及時(shí)除去果核,干燥。

炮制方法:酒萸肉:取凈山萸肉,照酒燉法或酒蒸法燉或蒸至酒吸盡。形如山茱萸,表面紫黑色或黑色,質(zhì)滋潤(rùn)柔軟。微有酒香氣。

山茱萸采摘回來后,要去葉、雜質(zhì),然后用水洗干凈,放入沸水中煮5-10分鐘,撈出在涼水中冷卻。去核、瀝干,瀝水后拿到烘房,啟動(dòng)烘干設(shè)備進(jìn)行干燥。

山茱萸烘干工藝

烘房干燥溫度宜設(shè)在50℃-55℃。第一階段在40℃的熱風(fēng)下烘2小時(shí),第二階段升溫到55℃烘12小時(shí),直至水分達(dá)到13%左右即可。

山茱萸烘干后:山茱萸干

山茱萸烘干

智恩空氣能熱泵山茱萸烘干機(jī)

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共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī):12匹兩臺(tái)。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情

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