黑枸杞烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是黑枸杞？黑枸杞的加工工藝步驟，空氣能黑枸杞烘干工藝以及智恩空氣能熱泵黑枸杞烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。
黑枸杞百科
黑果枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達(dá)150厘米，多分枝。 堅(jiān)硬，有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質(zhì)，頂端鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生于短枝上。 黑果枸杞花梗細(xì)瘦，花萼狹鐘狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯，花柱與雄蕊近等長。 漿果紫黑色,球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結(jié)果。
黑果枸杞分布于中國陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏；中亞、高加索和歐洲亦有分布。耐干旱，常生于鹽堿土荒地 、沙地或路旁。 黑果枸杞可作為水土保持的灌木。 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸 維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。 還含有豐富的黑果色素(天然原花青素，簡稱OPC)，其OPC含量超過藍(lán)莓，截止到2016年發(fā)現(xiàn)的OPC含量最高的天然野生植物。 原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被譽(yù)為野生的 "藍(lán)色妖姬"。
黑枸杞加工工藝步驟
藥用枸杞果實(shí)在6～11月陸續(xù)成熟，應(yīng)適時(shí)采摘。當(dāng)果實(shí)由青綠變成紅色或桔紅色，果蒂、果肉稍松軟時(shí)即可采摘。過早，果不飽滿，干后色澤不鮮；過遲，糖份太足且易脫落，果宜在晴天早晨10時(shí)后進(jìn)行，切勿采摘雨后及露水果，采摘時(shí)輕拿輕放，連同果柄一起摘下。否則，果汁流出會(huì)影響其內(nèi)在質(zhì)量。如遇長期陰雨天氣，采回的果實(shí)應(yīng)立即薄攤于曬墊上，厚度不超過5cm，自然晾干水分后再進(jìn)行加工。
枸杞鮮果保質(zhì)期極短，一般只有2～3天左右，所以在深加工時(shí)遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題。目前，我國寧夏枸杞種植面積達(dá)50余萬畝，而寧夏地區(qū)枸杞脫水加工儲(chǔ)藏技術(shù)落后，90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工，由于天氣等原因每年損失約300元/畝，如遇到連天陰雨每畝損失超過千元，為此現(xiàn)代化的枸杞烘干設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。
黑枸杞烘干工藝
第一階段 升溫階段
烘2個(gè)小時(shí)，為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度，使枸杞溫度均勻，溫度不可過高，也不可排濕；溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40。
第二階段 大量排濕
烘15個(gè)小時(shí)，此階段為大量排濕段，溫度控制：45
第三階段 深度烘干
烘15個(gè)小時(shí)，溫度55，濕度下降10；濕度控制在55%，后經(jīng)過一段時(shí)間冷卻后重新加溫。
第四階段 均勻排濕
溫度控制設(shè)置在：65，均勻排濕，烘烤時(shí)間設(shè)置6個(gè)小時(shí)。 經(jīng)過上面約38個(gè)小時(shí)的烘干，枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。
黑枸杞烘干后：黑枸杞干
智恩空氣能熱泵黑枸杞烘干機(jī)
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金銀花烘干
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