佛手烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是佛手？佛手的加工工藝步驟，空氣能佛手烘干工藝以及智恩空氣能熱泵佛手烘干機(jī)廠家直銷(xiāo)熱線(xiàn)：13506835683。

佛手百科

佛手果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離，形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。 佛手的香氣比香櫞濃，久置更香。藥用佛手因產(chǎn)區(qū)不同而名稱(chēng)有別，產(chǎn)浙江的稱(chēng)蘭佛手(主產(chǎn)地在蘭溪縣)，產(chǎn)福建的稱(chēng)閩佛手，產(chǎn)廣東和廣西的稱(chēng)廣佛手，產(chǎn)四川和云南的，分別稱(chēng)川佛手與云佛手或統(tǒng)稱(chēng)川佛手。 云南還有一些栽培品種，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉質(zhì)，種子平滑或略具鈍棱。

佛手為常綠灌木或小喬木，高達(dá)丈余，莖葉基有長(zhǎng)約6厘米的硬銳刺，新枝三棱形，花多在葉腋間生出，常數(shù)朵成束，其中雄花較多，部分為兩性花，花冠五瓣，白色微帶紫暈，春分至清明第一次開(kāi)花，常多雄花，結(jié)的果較小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開(kāi)如手指狀，故名佛手，肉白，無(wú)種子。;通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。

果實(shí)手指狀肉條形，重可達(dá)2000克，果皮淡黃色，粗糙，果皮甚厚，難剝離，內(nèi)皮白色或略淡黃色，棉質(zhì)，松軟，瓢囊10-15瓣，果肉無(wú)色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。通常無(wú)種子。花期4-5月，果期10-11月。

佛手加工工藝步驟

采集：佛手栽后4-5年開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，采花在開(kāi)花盛期，每天早上采摘，平時(shí)有花，也可陸續(xù)采摘。采時(shí)將不孕的花采下，如見(jiàn)已孕花內(nèi)的小柑呈尖條形，極干瘦，將來(lái)難成長(zhǎng)的，亦可采下，并揀拾落地的花。此外在較冷地區(qū)，冬季開(kāi)花后幼果多被凍死，也可采摘．花采回來(lái)曬干或用無(wú)煙煤烘干。

采果：果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟，當(dāng)果皮由綠開(kāi)始變淺黃綠色時(shí)，選晴天采收，到冬季采完為止。果實(shí)用刀順切成4-7毫米的薄片，及時(shí)曬干或烘干即成。成年壯樹(shù)，管理良好者，每株年產(chǎn)鮮果20-25千克。

將新鮮的保手清光后除干，切片，厚度控制在2-4毫米，這樣利于烘干。將切片好的佛手片放置手物料車(chē)托盤(pán)，注意堆放厚度不要超過(guò)3厘米，這樣有助于烘房?jī)?nèi)平流風(fēng)對(duì)整個(gè)物料的烘干效果保持一致性。

佛手烘干工藝

佛手烘干時(shí)，注意從低溫開(kāi)始，前2-3小時(shí)以35-40為宜；中期為保證佛手表面水分繼續(xù)蒸發(fā)，佛手柑片脫水變小，烘干速度不宜過(guò)快，溫度以45-52為宜，時(shí)間約10小時(shí)，過(guò)程中循環(huán)風(fēng)均勻通過(guò)每層托盤(pán)，確保每片佛手的干燥程度和品相，因此不同于土爐干燥出現(xiàn)顏色發(fā)黑的問(wèn)題；后期溫度以55為宜，時(shí)間5小時(shí)，這階段佛手片的水分已不多，可以進(jìn)行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時(shí)約為17-18小時(shí)。

佛手烘干后：佛手片、佛手干片

佛手，中藥名。別 稱(chēng)佛手柑、手柑。為蕓香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的干燥果實(shí)。秋季果實(shí)尚未變黃或變黃時(shí)采收，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。

炮制方法：縱切成薄片，曬干或低溫干燥。

主治：用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿(mǎn)，食少?lài)I吐，咳嗽痰多。

智恩空氣能熱泵佛手烘干機(jī)

熱泵佛手烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。