智恩空氣能烘干在面條烘干中的應(yīng)用

面條由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養(yǎng)成份得到了有效保留。又以掛面最受大眾所喜愛，掛面之所以可以長期存放，是因為它通過干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。 掛面的生產(chǎn)工藝流程主要包括如下步驟：原輔料預(yù)處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面；其中，以干燥工藝最為重要，直接影響面條的口感和品質(zhì)。智恩空氣能設(shè)備在面條烘干過程中的應(yīng)用，大大提升了面條烘干工藝的品質(zhì)，同時大量節(jié)省了烘干成本。

智恩空氣能面條烘干設(shè)備 六大核心優(yōu)勢

更省錢：利用大氣自然熱量進(jìn)行有效轉(zhuǎn)換，調(diào)溫除濕同時進(jìn)行，無燃燒，非直熱，1度電頂4度電，烘干成本比傳統(tǒng)方式直降70%。

更快速：調(diào)溫、除濕同時運(yùn)行，烘干時間比傳統(tǒng)方法可節(jié)省35%。

更干凈：烘干全過程無燃燒、無廢氣廢水排放，無環(huán)境污染。 智恩設(shè)備全不銹鋼機(jī)身打造，無任何化學(xué)防銹或漆面殘留，確保設(shè)備對食品烘干過程100%無污染。

更均勻：根據(jù)空氣流體力學(xué)原理，對烘干室內(nèi)空氣流向和流速進(jìn)行了最充分的管路設(shè)計，保證了烘干室內(nèi)每個角落的熱量分配均勻，杜絕了傳統(tǒng)烘干方式留有烘干死角，一舉解決了烘干過程中最常見的難題。

更智能：還可按照不同烘干對象的保鮮需求，智能控制烘干室的溫度和濕度度，滿足各種烘干保鮮要求。

更長使用壽命：全不銹鋼機(jī)身構(gòu)造，鈦金高效換熱翅片，超強(qiáng)耐腐蝕，使用各類烘干對象，使用壽命可達(dá)15年。

智恩面條烘干機(jī)的使用方法和工藝

目前，現(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類：

1、高溫快速干燥法：這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝，最高干燥溫度為50℃左右，距離為25～30米，時間約2～2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、容易產(chǎn)生酥面等，已逐漸被其他方法取代。

2、低溫慢速干燥法：是20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的掛面烘干法，最高干燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達(dá)7～8小時。此法的特點(diǎn)是模仿自然干燥，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等，僅適于一些大中型廠使用。

3、中溫中速干燥法（智恩除濕烘干工藝）：針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點(diǎn)和不足，利用智恩熱泵烘干除濕一體機(jī)，能比較精準(zhǔn)的控制烘干溫度濕度，烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面，水煮不會渾濁，實(shí)用勁道。充分模擬自然干燥，并且有投資少，烘干成本低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點(diǎn)，已在國內(nèi)多家食品企業(yè)大面積應(yīng)用和推廣。

智恩空氣能烘干機(jī)，在面條烘干等應(yīng)用中，還具有以下顯著技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：

1、智恩空氣能烘干設(shè)備，集除濕、加熱、制冷、排溫、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備，為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。

2、采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。

3、突破傳統(tǒng)除濕機(jī)及普通熱泵除濕干燥機(jī)技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題。

4、獨(dú)特的排風(fēng)熱回收設(shè)計：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好；

5、先進(jìn)的新風(fēng)預(yù)除濕功能可保證進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝；

6、智恩高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，烘干過程也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度，智能化程度高。

7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會自動停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，最大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，并且在烘干過程中機(jī)組會產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可提高室溫度。

8、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

9、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。

10、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

11、運(yùn)行安全可靠：整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

12、使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制

13、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。