佛手加工熱泵干燥工藝應(yīng)用

佛手，中藥名，主要產(chǎn)地為廣東、福建、云南、四川等地，有疏肝理氣，和胄止痛，燥濕化痰的功效，用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多等癥狀。

因其果實(shí)成熟時(shí)，形狀如伸開的五指，故形象的取名為佛手。

將新鮮的佛手清洗后晾干，切片，厚度控制在2-3毫米，這樣利于烘干。

將切片好的佛手片放置于物料車托盤，注意堆放厚度不要超過3CM，這樣有助于烘房內(nèi)平流風(fēng)對整個(gè)物料的烘干效果保持一致性。

佛手大貨烘干時(shí)，注意從低溫開始，前2-3小時(shí)以35-40°C為宜，中期為保證佛手表面水分繼續(xù)蒸發(fā)，佛手柑片脫水變小，烘干速度不宜過快，溫度以45-52°C為宜，時(shí)間約10小時(shí)，過程中循環(huán)風(fēng)均勻通過每層托盤，確保每片佛手的干燥程度和品相，因此不同于土爐干燥出現(xiàn)顏色發(fā)黑的問題。后期溫度以55°C為宜，時(shí)間5小時(shí)，這階段佛手片的水分已不多，可以進(jìn)行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時(shí)約為17-18小時(shí)。

不管是哪一種物料的干燥，運(yùn)行成本都是企業(yè)考慮的因素之一，佛手果在保證品質(zhì)和生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上，運(yùn)行成本也十分重要。傳統(tǒng)的風(fēng)干和晾曬方式只需要耗費(fèi)一定的人工，而燒柴或燃煤干燥、電加熱等方式往往犧牲了物料的品質(zhì)，熱泵干燥可以精準(zhǔn)控制，在保證佛手柑烘干品質(zhì)的同時(shí)，降低運(yùn)行費(fèi)用。

空氣能熱泵烘干設(shè)備：佛手熱泵烘干機(jī)干燥工藝應(yīng)用