果蔬烘干機(jī)：引領(lǐng)果蔬烘干的新方向

我國(guó)是世界水果、蔬菜的第一生產(chǎn)大國(guó)，但是由于水果、蔬菜大多含水量很高，在采、運(yùn)、儲(chǔ)、銷(xiāo)的過(guò)程中，因處理不當(dāng)很容易造成干縮、變質(zhì)腐敗，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的新鮮果蔬的損耗率高達(dá)30%~40%，所以果蔬脫水烘干勢(shì)在必行。

幾年前，我國(guó)主要采用直接晾曬，或是用煤、柴火烘烤等方式來(lái)對(duì)果蔬進(jìn)行脫水干燥處理，既受到天氣和地面環(huán)境的制約，又要投入人力進(jìn)行專(zhuān)門(mén)看管。

李林元是廣東省惠州市的龍眼種植戶(hù)，收獲時(shí)是全國(guó)龍眼豐收的時(shí)節(jié)，收購(gòu)商們會(huì)乘機(jī)壓價(jià);有時(shí)間天氣不好，采摘不及時(shí)，也會(huì)造成龍眼的腐爛，這兩項(xiàng)下來(lái)他種植的龍眼無(wú)形中遭受了經(jīng)濟(jì)折損。“要是遇到采摘時(shí)期天氣不好，沿路看過(guò)去，每個(gè)果園里都堆了爛果子?？吹奈倚奶鄣牟坏昧?，有朋友建議我買(mǎi)臺(tái)烘干機(jī)。去年我就在交易網(wǎng)站上尋找到了賣(mài)果蔬烘干機(jī)的，買(mǎi)了兩臺(tái)，烘干后耐貯藏，運(yùn)輸起來(lái)也方便，也減輕水果商壓價(jià)?！崩盍衷€給我們示范了一下操作，龍眼干燥的時(shí)間大大縮短，并且品相很好。李林元一般會(huì)把干龍眼貯存幾個(gè)月再上市，那個(gè)時(shí)候價(jià)格要比新鮮龍眼高出一倍多。

同樣，運(yùn)用果蔬烘干機(jī)獲得了湖北省十堰市蔬菜種植大戶(hù)卓德增的認(rèn)可，“因?yàn)槭卟说某墒炱诒容^短，在幾天之內(nèi)就要全部采摘，造成大量的蔬菜積壓，每天都產(chǎn)生很多爛掉的菜。以前我也采取過(guò)干燥方式，比如曬干菜，燒柴火烤干，會(huì)出現(xiàn)受熱不均勻或是處理不當(dāng)，蔬菜的顏色容易變成黃褐色。我是去年訂的果蔬烘干機(jī)，一般加工一噸蔬菜大概是8小時(shí)，比以前24小時(shí)節(jié)省了三分之二的時(shí)間;并且受熱均勻，加熱溫度適宜，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜色澤鮮亮，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較少，干燥的效果挺好;并且價(jià)格很實(shí)惠，我前年腐爛的菜葉節(jié)省下來(lái)能掙回好多臺(tái)了?！?/p>

文本編輯整理：空氣能烘干設(shè)備廠(chǎng)家