（胎盤烘干機(jī)）據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)產(chǎn)婦流行吃自己胎盤，說(shuō)是能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、催乳、防治產(chǎn)后抑郁，這是真的嗎？

“胎盤營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高”說(shuō)法并不科學(xué)

專家建議胎盤不宜盲目吃，小心其副作用

為了養(yǎng)生，人類似乎什么都敢吃進(jìn)嘴巴里。最近，美國(guó)的一些新晉媽媽開(kāi)始流行起吃自己的胎盤，據(jù)說(shuō)這樣可以給她們帶來(lái)活力，幫助產(chǎn)生健康的母乳，甚至有幫助防治產(chǎn)后抑郁的效果。

其實(shí)，在國(guó)內(nèi)，吃胎盤的說(shuō)法早有流傳，人們把胎盤當(dāng)補(bǔ)品，或是治療某種疾病的秘方。

不管是中國(guó)還是美國(guó)，吃胎盤的目的無(wú)非是為了身體健康。不過(guò)，這種做法真的靠譜嗎？建議大家在吃之前先聽(tīng)聽(tīng)各路醫(yī)學(xué)專家們的說(shuō)法吧。

□通訊員 張穎穎 胡惠娟 徐尤佳 徐康 董凱

本報(bào)記者 何麗娜/文 陳驍/圖

美國(guó)產(chǎn)婦流行吃自己的胎盤

據(jù)外媒報(bào)道，一些美國(guó)媽媽出于養(yǎng)生目的開(kāi)始在產(chǎn)后吃自己的胎盤，尤其是一些崇尚自然療法的女性和緊跟時(shí)尚潮流的好萊塢名人，特別崇尚這種“胎盤療法”，她們認(rèn)為吃下自己的胎盤可以提高活力、分泌營(yíng)養(yǎng)充足的母乳、預(yù)防產(chǎn)后抑郁等。于是，這種“分娩后的新習(xí)慣”正逐漸滲透到美國(guó)人的生活當(dāng)中。

據(jù)報(bào)道，吃胎盤的方式有液體、固體、加工成制劑等方式。65歲的助產(chǎn)士布克以270美元的價(jià)格向產(chǎn)婦提供胎盤加工服務(wù)。這項(xiàng)加工先把胎盤洗凈，之后放血，蒸熟后在烘干機(jī)中放置一晚。然后將干燥的胎盤切碎并研磨成粉末，裝入膠囊。

人們認(rèn)為，在為期40周的妊娠期，胎兒通過(guò)臍帶接收來(lái)自胎盤的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、激素，胎盤上血管發(fā)達(dá)，含有豐富的鐵質(zhì)?，F(xiàn)在美國(guó)吃胎盤的潮流已經(jīng)蔓延到了烹飪書籍，網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)了媽媽們曬“胎盤食譜”的博客，其中包括“胎盤松露巧克力”、“胎盤墨西哥夾餅”、“胎盤千層面”等新式做法。

流言>>>

胎盤烹飪后的營(yíng)養(yǎng)成分與普通肉差不多

“胎盤可是個(gè)好東西，男人吃了大補(bǔ)的。十幾年前，我就給我們家那位弄過(guò)一個(gè)，洗干凈炒成菜，他到現(xiàn)在都不知道自己吃過(guò)胎盤。不過(guò)效果真的很好，那段時(shí)間他的身體明顯好起來(lái)了，連感冒都少了。”說(shuō)起吃胎盤，杭州的郭女士將其夸得神乎其神。

吃胎盤真能大補(bǔ)嗎？“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，還真沒(méi)有這個(gè)必要?！闭憬I(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、杭州西溪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心營(yíng)養(yǎng)工作室負(fù)責(zé)人繆琴說(shuō)。

從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的胎盤，確實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白、干擾素等?？梢坏┙?jīng)過(guò)沖洗、高溫烹飪之后，這些你特別想要攝取的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞得所剩無(wú)幾，尤其是不少人的吃法是烘干后磨粉，營(yíng)養(yǎng)成分被破壞得更加徹底，其實(shí)跟吃普通的肉是差不多的。

“自己隨便吃胎盤還有一個(gè)安全隱患，因?yàn)槟悴恢澜o你提供胎盤的產(chǎn)婦是否有乙肝、艾滋等傳染病?！笨娗僬f(shuō)，即使是知根知底的自家人，你可能還會(huì)忽略產(chǎn)婦是否有婦科炎癥，這些都會(huì)增加你在清洗、烹飪及食用過(guò)程中被感染的風(fēng)險(xiǎn)。

求證>>>

胎盤是“藥品”而不是“補(bǔ)品”

由于職業(yè)的關(guān)系，杭州市中醫(yī)院中婦科主任、浙江省級(jí)名中醫(yī)章勤對(duì)美國(guó)產(chǎn)婦吃自己的胎盤有特殊的認(rèn)識(shí)。

“健康產(chǎn)婦的胎盤經(jīng)過(guò)加工本來(lái)就是一味中藥，叫做紫河車。按照中醫(yī)藥典規(guī)范，紫河車的功用主治為溫腎補(bǔ)精、益氣養(yǎng)血。治虛損、贏瘦、勞熱骨蒸、咳喘、咯血、盜汗、遺精、陽(yáng)萎、婦女血?dú)獠蛔?、不孕或乳少。而我們老底子也有句話叫‘女人產(chǎn)前像一團(tuán)火，產(chǎn)后則像一塊冰’，看起來(lái)女人在產(chǎn)后吃胎盤有一定好處?！闭轮魅握f(shuō)。

不過(guò)，中醫(yī)講究的是辨證論治，要根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)來(lái)對(duì)癥下藥。從理論上來(lái)看，腎陽(yáng)虛的產(chǎn)婦，吃了胎盤能幫助其溫補(bǔ)腎陽(yáng)。而其他體質(zhì)的人吃了可能就作用不大，甚至還可能適得其反，像那些本來(lái)就出汗、上火的產(chǎn)婦，吃了胎盤就等于火上澆油，整個(gè)人會(huì)變得煩躁，連奶水都會(huì)減少。

在章主任看來(lái)，現(xiàn)在的人平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)就比較好，火旺的人要比陽(yáng)虛的人多，這胎盤還真不能隨便亂吃，吃得不好那就得不償失了。

另外，經(jīng)過(guò)加工的胎盤作為一種中藥，醫(yī)生對(duì)于怎么吃會(huì)嚴(yán)格把控，一般每天的劑量為3—6克。而胎盤有大有小，一般的大小在100克左右，如果像很多人那樣烹飪后吃，在一兩天時(shí)間內(nèi)吃完，那就明顯過(guò)量了。

所以，章主任反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“胎盤是一種藥品，大家千萬(wàn)別當(dāng)補(bǔ)品隨便亂吃，如果有服用的意愿，也需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，比如究竟該怎么吃，一天要吃多少量等?！?/p>

吃胎盤補(bǔ)激素沒(méi)有抗抑郁作用

“更年期、孕產(chǎn)期、月經(jīng)周期，女人一生中在這三個(gè)時(shí)期特別容易發(fā)生抑郁，原因非常復(fù)雜，但明確的誘因除了遺傳、重大生活事件、個(gè)性特征等外，有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是內(nèi)分泌的變化?！焙贾菔衅哚t(yī)院情感障礙科主任譚忠林說(shuō)。

以孕產(chǎn)期為例，在懷孕和生產(chǎn)這兩個(gè)階段，女性體內(nèi)的雌激素、孕激素、催乳素、雄激素等激素水平在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生劇烈改變，身體肯定會(huì)出現(xiàn)一些不適感。尤其是在產(chǎn)后，女性的角色發(fā)生了改變，她們又多了份哺乳、照顧孩子的責(zé)任，會(huì)促使負(fù)面情緒的爆發(fā)，女性產(chǎn)后抑郁問(wèn)題也開(kāi)始逐漸被重視起來(lái)。

不過(guò)，譚主任說(shuō)，雖然產(chǎn)后抑郁的發(fā)生與女性身體內(nèi)激素水平的改變有一定關(guān)系，但治療抑郁的藥物并非是補(bǔ)充激素來(lái)令其實(shí)現(xiàn)平衡?？挂钟羲幾饔玫氖谴竽X中的五羥色胺系統(tǒng)，這是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與激素?zé)o關(guān)。如果真想通過(guò)吃東西來(lái)讓產(chǎn)婦開(kāi)心起來(lái)的話，建議適當(dāng)吃點(diǎn)香蕉、奶酪等富含色氨酸的食物更合適。

美國(guó)產(chǎn)婦吃自己的胎盤來(lái)防治產(chǎn)后抑郁，可能也是從補(bǔ)充激素來(lái)使其平衡的角度來(lái)考慮，譚主任認(rèn)為這是不靠譜的。他一方面查閱了很多資料，暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有科研機(jī)構(gòu)對(duì)其科學(xué)性進(jìn)行過(guò)研究，另一方面，就現(xiàn)有的醫(yī)學(xué)理論來(lái)看，這種做法本來(lái)就不科學(xué)。

“醫(yī)生對(duì)患者進(jìn)行外源激素的補(bǔ)充是要進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)的，什么時(shí)候補(bǔ)充哪種激素，以及補(bǔ)充多少量，都很有講究，如果補(bǔ)得不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)身體本身激素的分泌產(chǎn)生抑制作用，結(jié)果就會(huì)變成越補(bǔ)越缺。所以，為了安全考慮，建議大家還是不要輕易嘗試這種方法?！弊T主任說(shuō)。

胎盤治哮喘只是一個(gè)民間偏方

杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院呼吸科主任蔡闖是鐘南山院士的學(xué)生，從他從事臨床工作以來(lái)，治過(guò)最多的病人之一就是哮喘，而對(duì)于這種頑固疾病的治療，民間有個(gè)偏方就是吃胎盤。

“這種方法在20世紀(jì)90年代之前傳得比較盛，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越少人采用?！辈讨魅握f(shuō)，如今，激素類藥物是治療哮喘的基石，但在這種方法被采用之前，醫(yī)生都用茶堿來(lái)治療哮喘，效果不是很明顯。民間有人說(shuō)吃胎盤能控制病情，可能是胎盤中含有大量的糖皮質(zhì)激素在發(fā)揮作用。

不過(guò)，一直接受現(xiàn)代醫(yī)學(xué)教育的蔡主任并不贊同哮喘患者去嘗試這種民間偏方，因?yàn)?5%以上的患者通過(guò)吃西藥就能讓病情得到控制，完全沒(méi)有必要去做吃胎盤這么麻煩的事情。

另外，蔡主任說(shuō)，激素導(dǎo)致的發(fā)胖、骨質(zhì)疏松、血壓升高、血糖升高等副作用目前還沒(méi)能消除，醫(yī)生在給哮喘患者用激素時(shí)，一般是一天30毫克，持續(xù)用5天后停藥，保證各種副作用在掌控范圍之內(nèi)。而吃胎盤的人，一口氣吃下的激素的量絕對(duì)超過(guò)150毫克，副作用也就很難控制。

醫(yī)院對(duì)胎盤

有一個(gè)嚴(yán)密的

監(jiān)管流程

正因?yàn)槁?tīng)信了各種關(guān)于胎盤的大補(bǔ)與治療的功效，經(jīng)常會(huì)有人到各家醫(yī)院產(chǎn)科苦苦尋覓胎盤。此時(shí)，出于利益或多方面考慮，產(chǎn)科醫(yī)護(hù)人員經(jīng)常會(huì)偷偷將胎盤外流出去。不過(guò)，這種情況今后不允許再出現(xiàn)了。

2013年，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公室發(fā)布《加強(qiáng)產(chǎn)科安全管理十項(xiàng)規(guī)定》，其中有一條就講到了胎盤：“胎兒附屬物歸產(chǎn)婦所有，產(chǎn)婦放棄或捐獻(xiàn)胎盤的，可以由醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置。如果胎盤可能造成傳染病傳播的，醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知產(chǎn)婦，按照《傳染病防治法》、《醫(yī)療廢棄物管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行消毒處理，并按照醫(yī)療廢棄物進(jìn)行處置?！?/p>

事實(shí)上，這樣的處理方式在杭州市一醫(yī)院產(chǎn)科已經(jīng)執(zhí)行了6年。

“對(duì)于胎盤的處理，我們主要分三類：一類是產(chǎn)婦要取回的；第二類是存在異常的，送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病理化驗(yàn)，之后當(dāng)醫(yī)療廢棄物處理；第三類則是產(chǎn)婦不要的，直接當(dāng)醫(yī)療廢棄物進(jìn)行處理?！痹撛寒a(chǎn)科護(hù)士長(zhǎng)周臨說(shuō)，而且對(duì)于當(dāng)天產(chǎn)科里胎盤的數(shù)量，工作人員都要進(jìn)行嚴(yán)格登記、清點(diǎn)，絕不可以讓外流的事情發(fā)生。