水稻是我國(guó)的主要糧食作物品種,水稻的干燥主要有以下兩個(gè)條件和特點(diǎn):
?。?)水稻是一種熱敏性作物,干燥速率過(guò)快或工藝參數(shù)選擇不當(dāng)容易在干燥過(guò)程中產(chǎn)生爆腰。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,經(jīng)水稻烘干機(jī)烘干后,其爆腰率的增值不得超過(guò)3%。
?。?)水稻的結(jié)構(gòu)不同于其他糧食作物,水稻籽粒有堅(jiān)硬的外殼和米粒組成,外殼對(duì)稻米起著保護(hù)作用,水稻是一種較難干燥的糧食品種。
因此,水稻烘干的關(guān)鍵問(wèn)題就是水稻烘干后的品質(zhì),首要任務(wù)就是選擇合理的干燥條件,水稻在干燥冷卻后,水稻的爆腰率不增加或增加很少,嚴(yán)格控制在相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以內(nèi)。
為了解決水稻烘干后的爆腰率問(wèn)題,一般采取以下措施:
?。?)采用烘干+緩蘇的干燥工藝路線。
?。?)選用合適烘干緩速比。烘干緩速比就是指在糧食的烘干過(guò)程中,糧食緩蘇的時(shí)間和糧食被加熱干燥的時(shí)間之比。水稻烘干時(shí)應(yīng)該選用大的烘干緩速比,一般應(yīng)達(dá)到4以上。
?。?)采用較低的干燥熱風(fēng)溫度。
(4)限制水稻的干燥速率。水稻干燥過(guò)快或冷卻過(guò)快均易產(chǎn)生爆腰,國(guó)外(日本、美國(guó))的實(shí)驗(yàn)研究表明,水稻的干燥速率應(yīng)控制在1.5%以下,根據(jù)烘干工藝的不同可以稍作調(diào)整,如采用烘干+緩蘇的干燥工藝,干燥速率可調(diào)到1.5~2%之間。所以,對(duì)于水分較高的水稻烘干,小型的水稻烘干機(jī)采用批次循環(huán)的烘干工藝,大中型水稻烘干機(jī)采用多段式烘干+多段式緩蘇的烘干工藝,以降低每一個(gè)循環(huán)批次或者每一個(gè)烘干段的降水速率。
柿餅烘干
案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項(xiàng)目
共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī):12匹兩臺(tái)。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房
陜西咸陽(yáng)武功縣金銀花烘干系統(tǒng)(金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機(jī)組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情
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